提起传统业务的创新，不少读者或许都会觉得困难重重。
——颠来倒去就这么些东西，能想的能走的路似乎都已经被前人走了个遍，要怎么才能再“翻出花”来？
其实，传统业务创新固然不易，但也绝非无逻辑可循。
今天我们就以生活中耳熟能详的“理发行业”为例，来和大家一起聊聊传统业务如何思考创新这个话题。
近年来，“10元快剪”这种新型的理发模式逐渐进入人们的视野。
没有Tony老师喋喋不休的各种花式推销，更不用担心店家打着“充卡优惠”的名义圈钱跑路，沦为“理发店P2P”的受害者，以及10分钟便能搞定一切的超高性价比，让越来越多的人选择走进“10元快剪店”。
那么，你是否想过，对商家而言，这种理发模式是如何赚钱的呢？
乍看之下，这无非是靠“低廉的价格”吸引“对理发要求不高的”顾客——在人流量大的超市或者小区租个小门面，雇一理发师，10分钟剪个头，一天下来剪上个六七十个脑袋，走的是“薄利多销”的路线。
或许，一两家小本经营的门面店尚能如此。但如果说我们想要把这门生意做大做强，各位读者觉得该怎么办才好呢？
带着这个问题，我们一同来看今天的成功案例——QB House
QB House是日本的一家“快剪连锁店”，成立于1995年，面向广大消费者打出了 “10分钟搞定仪容”的口号。
在这家理发店，迎接顾客的是一台只接受千元纸钞的售票机。店内没有多余的服务人员，只有理发师。传统的洗发剃须一概不在服务范围内，能提供的只有剪发服务。
看到这里，各位读者对于“QB House”的印象是怎样的？如果是“小本经营的廉价理发店”，那可就大错特错了。
截至2021年6月，QB House在日本全国共拥有565家店铺，在美国、新加坡等地也设有100多家海外分店。
每年有超过1500万名顾客走进QB House使用它们的理发服务，其销售额不仅在“快剪”这一细分领域独占鳌头多年，即便在综合美容理发的整体市场中，也取得了No.2的绝佳成绩。
那么，它成功的秘诀何在？不妨就让我们来一探究竟吧。
“10元快剪”的核心价值是什么？
在日本，理发店、美容沙龙，或者再拓宽一点来说，美甲沙龙、按摩店、健身指导等等，这类人与人面对面提供服务的行业，平均的服务单价是10分钟1000日元（约合人民币60元）。
仅以理发美容业务来讲，在这个市场上，开在一些市区热门地段的沙龙里、由高级美容师提供的服务，即使只是普通的剪发也需要花上大约60分钟，服务均价在6000日元左右。
在那些不去QB House的人看来，或许会觉得：“再怎么说10分钟是不是也太短了？”这自然是因为QB House所提供的服务价值和一般的理发美容业不同。
普通的理发美容，是以“搞定一个帅气（美丽）的发型”为核心价值，为实现这一价值，理发店所提供的不只是剪发，从提供合适的发型建议开始、到洗发护发、做造型等等，往往需要加上很多步骤。这些都是为了实现核心价值的实体价值。
另外，理发沙龙还会提供一些附加价值，例如，在环境时尚的店铺里和店员进行轻松交谈能让自己的心情变好，能在店内摆放的最新时尚杂志中获得一手的时尚信息等等。
相比之下，QB House核心价值的特点是对“理发”的贯彻。关于自身的实体价值，QB House在官网上这样写道：“我们只修剪头发长长的部分，不会过度改变发型，我们相信这样能够维持符合每个人个性的、最好的发型。”
也就是说，QB House的实体价值不是让发型变得更时尚，而是“剪发维持发型”。除此之外，不会做特殊的价值提供。
在QB House，没有洗发服务，而是通过一种叫做“Air Washer”的吸引器来清理头皮屑。这一点也是他们的特色。当然，在店里没有任何附加服务。换言之，就是仅提供控制在10分钟、1000日元内的剪发服务。
专注于“剪发”，是QB House成功的关键。
传统理发和QB House的商业模式对比：
通过精简的服务流程和人员，
QB House同样可以实现行业平均销售额！
“10元快剪”的秘密武器”
有了不同于传统美容理发店的商业模式，QB House还打造出了一款的“秘密武器”，这个秘密武器与QB House的大获成功可谓是密不可分，那便是一款名为 “Cut Carté”的手机APP。
APP的名字“Cut Carté”，翻译成中文便是“剪发档案”，也是该款APP的核心功能所在。Google play的APP说明中这样写道：
这是一款“能更顺畅地让顾客把自己想要的发型告诉给造型师的APP”。
QB House的手机应用：Cut Carté
具体的使用方法是：使用者使用APP里已有的发型示例照片，将自己的面部（头部）照片置换进去，通过滑动条可以设定刘海、头顶、两鬓、脑后等区域的头发长度。
使用者只要把APP里调整好的结果图像出示给店员，无需口头指示即能完成理发。
并且，该APP还有不少辅助功能——例如：能够通过店铺的历史记录，预测并显示客人计划要去的店铺中等待人数的“QB预报”、以及显示最近的店铺内人流情况和等待时间的 “QB地图”等等。
作为顾客，只要在自己想要理发的时候打开APP，就能轻松选择能够最快搞定的店铺。
那么这款APP的这些功能是如何帮助QB House实现“销售额最大化”的呢？
在揭晓答案之前，各位读者不妨先思考一下？
“10元快剪”app如何实现销售额的最大化？
对销售额进行分解，无非就是顾客数量×客单价。
从QB House的角度来看，客单价是固定死的1000日元，并且店铺内的座位数也是固定的。那么，在这种情况下想要提升销售额，就只有想办法提升“周转率”了。
这个时候，就轮到“Cut Carté”发挥作用了。在APP的网站上写着这样一句话：“理想中的发型，是难以用言语传达的”。
换句话说，作为服务的提供方来说，如果需要和顾客就这一很难用言语表达的问题进行反复的沟通，想必10分钟转眼就过去了。
而“Cut Carté”做到的是，顾客即便一句话都不说，直接将照片（顾客用APP自己制作完成的发型设计图）给到理发师就能完成这项沟通，原本用来理发的10分钟就能进一步地缩短。
也就是说，QB House这种商务模式的核心在于“周转率”，而“Cut Carté”则是能够大幅提升周转率的“王牌武器”。
提升销售额的另一项方法，就是降低空座率。无论如何缩短时间提升周转率，如果没有顾客来就没有意义。
不仅限于QB House，理发美容行业，甚至可以说服务业整体，和销售实体商品的行业相比，最大的区别就在于“服务业没有库存”。
如果是零售，没有顾客来店，商品就还在那里，可能改天就被卖掉了。库存成本有机会从别的地方回收回来。
但在服务业，没有顾客上门，店员手上没有活干的那一瞬间，这位店员的成本就没有回收的可能性了。
从这个角度来说，服务业的理想状态便是适度的（不会久到让顾客等不下去走掉、或是因等待时间过长而生气差评的）排队。
而能够实现这一点的，便是APP的“QB预报”和“QB地图”功能。前者是让顾客在店铺有空座的日子能够预约理发，后者则是针对现在立刻就想理发的顾客，让他们前往有可能会产生“店员空闲”的店铺去理发。
从全店铺的角度来看，这2项功能能够大幅降低空座率、从而提升整体的运转率。
如上所述，QB House通过“Cut Carté”，强化了自身商业模式的关键——实现了顾客周转率的提升、并降低了空座率。
这不仅仅是对服务提供方有利的操作，同时也能大幅提升顾客的满意度。
“Cut Carté”的下载页面上也有不少使用者的好评：“很方便”、“使用简单”、“解决了我总是没法把想法准确告诉店员的问题”。
从QB House的例子中，我们不难看到，一项业务成功的关键就在于锁定本公司提供的价值（同时也会锁定顾客群），并在此基础上，彻底贯彻和强化作为自身KSF（Key Success Factor＝关键成功因素）的服务流程。
一言以蔽之，就是“聚焦锁定后不断打磨”。
话虽简单，但实行起来却不容易。各位读者不妨回归到自己的领域尝试思考一下自身的核心价值和KSF，或许其中就蕴含着让业务大获成功的秘诀。
